{"id":32398,"date":"2019-11-22T09:57:27","date_gmt":"2019-11-22T14:57:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sfiprogram.org\/?p=32398"},"modified":"2023-06-20T13:49:54","modified_gmt":"2023-06-20T17:49:54","slug":"la-brasserie-cowbell-recoit-le-prix-du-bois-certifie-de-sfi-celebrant-la-beaute-et-les-avantages-du-bois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/forests.org\/fr\/la-brasserie-cowbell-recoit-le-prix-du-bois-certifie-de-sfi-celebrant-la-beaute-et-les-avantages-du-bois\/","title":{"rendered":"La brasserie cowbell re\u00e7oit le prix du bois certifi\u00e9 de sfi c\u00e9l\u00e9brant la beaut\u00e9 et les avantages du bois"},"content":{"rendered":"

\"\"Toronto (Ontario) \u2014 <\/strong>La brasserie\u00a0Cowbell a re\u00e7u aujourd\u2019hui le Prix du bois certifi\u00e9 de la soci\u00e9t\u00e9 Sustainable Forestry Initiative (SFI) pour son utilisation de produits de bois provenant de sources responsables dans la conception de la premi\u00e8re brasserie carboneutre d\u2019Am\u00e9rique du Nord. Le prix fait partie du programme des prix pour la conception et la construction en bois. Allan Avis Architects a re\u00e7u le prix lors de la Wood Solutions Fair, \u00e0 Toronto.<\/p>\n

Cowbell a choisi des produits certifi\u00e9s\u00a0SFI pour ce magnifique b\u00e2timent servant de brasserie, de restaurant et d\u2019espace d\u2019\u00e9v\u00e9nements au sud de Blyth, un village du Sud-Ouest de l\u2019Ontario. Il comporte une brasserie en circuit ferm\u00e9 et une initiative de pi\u00e9geage sur place du carbone.<\/p>\n

La ferme accessible et favorable \u00e0 la famille de Cowbell a une superficie de 45\u00a0hectares et le b\u00e2timent, 2\u00a0400\u00a0m2<\/sup>. Situ\u00e9e sur une ancienne exploitation bovine, le b\u00e2timent et le terrain de la brasserie\u00a0Cowbell ont \u00e9t\u00e9 con\u00e7us avec l\u2019intention de reconna\u00eetre le patrimoine agricole dans le comt\u00e9 de Huron. Ce patrimoine porte sur le style architectural, mais aussi sur les mat\u00e9riaux de construction. Historiquement, les granges du comt\u00e9 de Huron \u00e9taient construites en pierre avec charpente en bois pour voir r\u00e9sister \u00e0 l\u2019\u00e9preuve du temps.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Nous \u00e9tions excit\u00e9s de recevoir ce prix apr\u00e8s les ann\u00e9es de travail et d\u2019efforts qu\u2019il a fallu consacr\u00e9s pour r\u00e9aliser cet \u00e9difice unique en son genre, affirme Jason\u00a0Morgan, l\u2019architecte du projet chez Allan Avis Architects. Cowbell disait depuis le d\u00e9but que cette brasserie de destination devait \u00eatre authentique, ce qui nous conf\u00e9rait le mandat d\u2019agir comme les gardiens des lieux et d\u2019avoir une conscience aigu\u00eb de l\u2019impact que le b\u00e2timent aurait sur l\u2019environnement.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"\"L\u2019utilisation de mat\u00e9riaux de construction \u00e0 base de bois certifi\u00e9s afin d\u2019am\u00e9liorer la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre humains, r\u00e9pondre au changement climatique, conserver la biodiversit\u00e9 et garantir la cha\u00eene d\u2019approvisionnement \u00e9tait au c\u0153ur de la conception de la brasserie\u00a0Cowbell.<\/p>\n

    \n
  1. \u00ab\u00a0La brasserie\u00a0Cowbell est un bel exemple de la versatilit\u00e9 et de l\u2019attrait du bois. Les constructeurs et les architectes utilisent le bois parce qu\u2019il a belle apparence, qu\u2019il est facile \u00e0 travailler et qu\u2019il provient d\u2019une source renouvelable, ajoute Annie\u00a0Perkins, directrice principale des partenariats strat\u00e9giques de SFI. Ce projet est aussi un exemple du travail de SFI \u00e0 l\u2019appui de solutions aux d\u00e9fis mondiaux de la durabilit\u00e9 par le biais de collaborations ax\u00e9es sur la for\u00eat, y compris l\u2019approvisionnement responsable et les b\u00e2timents \u00e9cologiques.\u00a0\u00bb<\/li>\n
  2. Le prix de SFI fait partie du seul programme nord-am\u00e9ricain ayant pour but de reconna\u00eetre, de souligner et de faire conna\u00eetre l\u2019excellence en architecture. Le programme des prix de conception en bois de Wood\u00a0WORKS!<\/em>est une initiative de l\u2019industrie canadienne repr\u00e9sent\u00e9e par le Conseil canadien du bois.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div><\/div>

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